Dopo aver lavato e tagliato a metà i pomodorini, rimuovete la pelle e la lisca centrale del pesce spada e tagliatelo a cubetti.

In un’ampia padella soffriggete lo spicchio d’aglio nell’olio assieme al prezzemolo. Aggiungete i cubetti di pesce spada ed i pomodorini e versate il vino lasciandolo sfumare. Mettete quindi la passata e fate cuocere con coperchio per 10 minuti circa, girando di tanto in tanto. Nel frattempo fate cuocere i paccheri in abbondante acqua salata. Scolateli al dente e saltateli in padella giusto 1 minuto. I paccheri con ragù di pesce spada sono pronti per essere portati in tavola.