Far soffriggere in Padella dello scalogno tritato

Aggiungere il risotto ancora congelato.

Iniziare ad allungare con acqua calda, durante la cottura.

Lasciare evaporare ½ bicchiere di vino bianco.

Cuocere per 15 minuti (A fine cottura è consigliato spremere uno spicchio di limone).