L’ attività dei “F.lli Sani ”  nel settore della pesca, inizia dopo la fine della guerra, con il commercio ambulante del pesce fresco locale .
Nel 1960 vi fu l’apertura della prima pescheria nel centro di Empoli, fino ad arrivare alla nascita della società Primapesca S.p.a.
per il commercio all’ ingrosso di prodotti freschi.

All’inizio degli anni ’70 con l’avvento delle nuove tecniche del freddo per la conservazione dei prodotti ittici,
nasce la società Iliopesca adibita al commercio di pesce congelato di importazione.

Dal Gennaio 2008 PRIMAPESCA S.p.a. è stata incorporata dal gruppo Iliopesca, diventando al proprio interno la divisione pesce fresco;
oggi il gruppo  è una tra le aziende leader in Italia per l’approvvigionamento e la distribuzione di ogni specie di pesce fresco e congelato,
riesce a garantire da sempre elevatissimi standard di qualità, avvalendosi di rapporti diretti, con i produttori primari di tutto il mondo.